Vegane Donuts

Ein Lieblingsmensch hat gerade sein zwanzigjähriges Veganjubiläum gefeiert, Anlass genug, einmal ein junges Berliner Unternehmen auszuprobieren: Brammibal. Die verkaufen vegane Donuts, als Boxen und vegan in vielen tollen Sorten. Bestellt werden können die Boxen mit 12 Donuts über einen Etsy-Shop, abgeholt werden können sie in Berlin Friedrichshain, ansonsten ist auch ein Versand möglich.

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Der Mann fand sie sehr okay, aber nicht überragend, ich mochte sie ziemlich gern, werde mich aber beim nächsten Mal wieder selbst an die Donuts heranwagen und die wunderbaren Sorten als Inspiration nehmen. Karamell! Pistazie! Weiße Schokolade!

Kennt ihr Brammibal? Habt ihr Ideen für außergewöhnlich tolle Donutvarianten oder Lieblingsrezepte?

Vegane Donuts

Derailing für Anfänger

Vor einer Weile bin ich auf diesen Artikel gestoßen, der mir noch sehr lange im Gedächtnis blieb und auf den ich seitdem immer wieder verweise, also auch hier:
Eine unbequeme Konfrontation mit gebräuchlichen Derailing-Strategien. Lesenswert!

Derailing für Anfänger

Derailment: englisch „Entgleisen“; eine Diskussion über ein Thema in eine Diskussion über ein anderes Thema umlenken/ablenken.

Eine einfache Schritt-für-Schritt Anleitung, peinliche Konversationen durch verwerfen und trivialisieren der Perspektive und Erfahrung des Gegenübers zu derailen

Ein paar Anwendungsbeispiele:

“Sexismus”, “Sexarbeiterinnenfeindlichkeit”, “Rassismus”, “Transphobie”, “Klassismus”, “Homophobie”, “Behindertenfeindlichkeit” “Kinkphobie”, “Dickenfeindlichkeit”

Garantiert: Du kannst jeden marginalisieren!

Macht Diskriminierung leichter!


Du kennst das ja. Man amüsiert sich irgendwo, entspannt in der Kneipe oder in der Bibliothek, ist in der Schule oder im Internet und unterhält sich. Thema ist ein aktuelles Problem, das wahrscheinlich irgendwas mit einer Gruppe von Menschen außerhalb deines Erfahrungsbereichs und deiner Identität zu tun hat. Wahrscheinlich werden die ziemlich stark diskriminiert – oder behaupten das.

Die Sache ist die: Du hast gerade eine gute Zeit, teilst dein Wissen über diese Menschen und ihre Probleme. Dieses Wissen ist unbestreitbar – es wird gestützt von Medien, Büchern, Forschung und vielen, vielen historischen Ereignissen, und außerdem…

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Derailing für Anfänger

Monochrome

Eine seltsame Stille hat sich eingestellt nach dem letzten Bestrahlungstermin, die grundlegenden Fragen sind wiedergekehrt, – was will ich hinterlassen haben, wenn ich den Kampf gegen die Krankheit eines Tages verlieren werde? Welche Träume sind für mich nicht verhandelbar? Melancholie.

Monochrome

Vegane Marshmallows selbermachen

Eine liebe Freundin experimentiert gerade erfolgreich mit Rezepten für veganen Eischnee – das fasziniert mich. Umso begeisterter bin ich von diesem Rezept für selbstgemachte vegane Marshmallows von Seitan is my Motor.

Beide, Eischnee und die Marshmallows, funktionieren nämlich auf derselben Basis: Dem Abtropfwasser von Dosenkichererbsen. Klingt skurril und widerlich, ist aber im Ergebnis nahezu nicht als solches zu identifizieren.

Ich freu mich sehr darauf, das auszuprobieren! Bis dahin gibt’s erstmal Kakao :)

Vegane Marshmallows selbermachen